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有新的吃饭的地方!惠州西湖“西湖门美食街”

2020-05-04 21:01365官网 人已围观

简介原标题:有新的吃饭地方!惠州西湖“西湖门美食街” 2020年春节前开业 惠城阿嬷叫、龙门米饼、东江盐焗鸡、西湖东坡肉、罗浮山山水豆腐花、广式肠粉、横沥汤粉、惠阳黄金酥丸、...

原标题:有新的吃饭地方!惠州西湖“西湖门美食街” 2020年春节前开业

惠城阿嬷叫、龙门米饼、东江盐焗鸡、西湖东坡肉、罗浮山山水豆腐花、广式肠粉、横沥汤粉、惠阳黄金酥丸、平海古城薄饼、博罗麻陂肉丸……当这些独具惠州特色的小吃汇集在一起,吃货们你是否还坐得住?

今年春节,惠州人又有新地方可以逛吃逛吃。由桥西市场升级改造而成的西湖小吃第一街——“熙湖门美食街”,正在紧张施工建设中,计划在2020年春节前启用。作为惠州市主要夜市之一,“熙湖门美食街”将打造成惠州市旅游特色休闲夜市一条街,成为惠州旅游的新亮点。

桥西市场即将大变身

惠州是国家历史文化名城,“熙湖门美食街”就坐落在国家5A级旅游景区惠州西湖景区正门对面的桥西市场。桥西市场具有100多年历史,20世纪至50年代初,这里是惠州第一市场,80年代改建成桥西市场,人称“小香港”。2012年,桥西市场升级改造列为惠州市政府十大民生实事工程之一。目前,桥西市场这里的脏乱差现象与西湖5A级景区不协调,为了配合打造惠州的一流城市,对桥西市场升级改造成小吃街,让这里成为惠州文化旅游的一个窗口。

桥西市场位于市区历史文化古街的中心,将以南宋建筑风格进行升级改造,可以跟西湖苏堤、金带街、朝京门遥相呼应,再现南宋时期的风情风貌,让市民感受到惠州深厚的历史文化底蕴。

惠州重现百年客家西湖小吃街

小吃街分为东江特色小吃区、九州特色小吃区、特色风味餐饮区、休闲文化区,计划引进东江盐焗鸡、西湖东坡肉、罗浮山山水豆腐花、广式肠粉、横沥汤粉、惠阳黄金酥丸、平海古城薄饼、博罗麻陂肉丸、龙门米饼、惠城阿嬷叫等惠州本地特色小吃。

小吃街还将汇集北京烤鸭、上海小笼包,东北关东煮、西北羊肉串、陕西肉夹馍、江苏狮子头、重庆小面、长沙臭豆腐、兰州拉面、武汉热干面、南京鸭血粉丝汤、桂林米粉、柳州螺蛳粉、常德米粉、山东武大郎烧饼等汇集全国各地的风味小吃,以及香港茶点、台湾风味小吃、韩国料理等,让游客及市民足不出城、一条街即可品尝南北各色风味美食,尝尽中华珍品小吃,体验不同的人文风情。

摊位固定,全天都可营业

西湖小吃街作为惠州市主要夜市之一,与其他夜市设置临时性摊位不同,其店铺、摊位都是固定的,不受季节的影响,开街后白天、晚上都可以营业,努力将小吃街打造成旅游特色休闲夜市一条街,实现“一街走尽,味嚼九州”的目标。

这里不仅是全国风味汇集地,还是惠州特色小吃弘扬之地,与西湖景区构成一体,形成互为依托、紧密相连的格局,打造更具特色,吸引力的集旅游、商业、民俗为一体的综合旅游景区,为地区的经济发展提供良好的动力及强大的引力;从而使整个景区真正做到“有看点、有吃点、有卖点、有亮点”,以此拉动西湖区域的商旅发展。

目前,“小吃街”店铺正在紧张地装修,届时将张灯结彩、焕然一新,成为惠州西湖一道新的亮丽风景线。作为惠州首条规范、集中、统一管理的小吃街,它承担着传承老字号、传播特色文化的重任;它的经典设计、精工制作将成为惠州西湖旅游的一大亮点。

来源:南方 整合糜朝霞返回搜狐,查看更多

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